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Propiedades de la leche de oveja

El ser humano desde hace muchísimos años que consume leche de otros animales mamíferos, siendo la más conocida la leche de vaca. La leche de oveja también es consumida por nosotros solo que indirectamente a través de distintos productos, pero no solemos conseguirla en los supermercados, lo cual es un error ya que es muy rica en propiedades para nosotros.

Leche de oveja beneficios, propiedades y nutrientes

Como todas las leches consumidas en el mundo la leche de oveja tiene beneficios, propiedades y nutrientes los cuales son traídos por las ovejas hembras que han dado a luz recientemente, producen una gran cantidad de leche en su proceso de amamantamiento lo cual es muy aprovechado en las granjas y criaderos.

La leche de oveja es un relajante digestivo, no es muy pesada para el organismo. Está cargada de muchas vitaminas puesto que necesitan mantener sus grandes pelajes, su fuerza en los campos montañosos entre otras cosas.

Tiene más del 95% de su composición en calcio, es decir que su consumo para los huesos cuando los niños están en pleno crecimiento es indispensable. Su sabor tiende a ser mucho más dulce que el de la leche de vaca.

La leche de oveja no se procesa, debido a que estos procesos normalmente a ser una leche tan pura dañan todos los nutrientes que esta posee.

Leche ecológica de oveja

El termino ecología nos indica que esta leche es capaz de usarse para muchos procesos alimenticios, inclusive puede llegar a reutilizarse. El principal caso que tenemos es el queso.

Esta leche incluso se usa en la cocina de las granjas, al ser calentada y luego ligada con cereales compuestos de frutos secos. Una vez es hervida se coloca a temperatura ambiente preferiblemente en un recipiente de cera donde esta se condensará y quedará más espesa.

Es un deleite para todos los granjeros ya que en época de invierno esa leche tibia es un buen digestivo, alivia la tensión del cuerpo y es un relajante.

Otra función de la leche de oveja es que es la única capaz de ser untada sobre la piel para aliviar quemaduras realizadas por el sol. Esto no quiere decir que actué como protector solar, pero es un buen hidratante para las quemaduras menores que pueda sufrir nuestra piel.

La calidad de leche dependerá de la salud en la que se encuentre la oveja. Existen muestras de leches tan saludables que hasta son curas contra el cáncer.

Propiedades del yogurt de oveja

La leche de oveja no es un impedimento para realizar ricos yogures, de hecho, son los más famosos en personas que sufren de colesterol alto. Investigaciones afirman que al consumir una taza de yogurt de oveja diaria es un controlador natural del colesterol.

El yogurt de oveja ya se encuentra industrializado en muchos países, su proceso no es muy largo de realizar y tampoco es el más complicado. Este yogurt es acompañado por diferentes cereales el cual los venden en una misma presentación.

Al mezclar estos dos elementos las personas con una dieta balanceada tendrán muchas energías para continuar con todas sus actividades correspondientes, esto trae como consecuencia que deportistas despues de sus largos entrenamientos al consumir yogurt de oveja tengan un organismo más activo y fuerte.

Finalmente, conocemos que la leche de oveja no es muy comercializada como la leche de vaca, pero depende de nosotros tener conocimiento de todos sus beneficios y así obtener una mejor distribución de esta magnífica leche llena de vitaminas y minerales.

Propiedades de la leche de oveja
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